Slogans, tracts, et mise en scène d'un humain "Homo sapiens" encagé et enchainé, l'association sensibilisera les familles et leurs enfants se rendant aux deux représentations faites dans l'après midi.
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"Dans ce livre il expose les dessous d’un succès marketing sans précédent et montre, études à l’appui, que les arguments des industriels et des nutritionnistes pour nous faire consommer plus de laitages sont mensongers"
" L'intolérance au lactose est le fonctionnement originel de l'organisme humain. Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait. Pour bien le digérer, il faut posséder une enzyme appelée lactase, dont les mammifères disposent à la naissance. La production de lactase cesse presque complètement après le sevrage."
"Attend tu manges pas de viande, de produits laitiers, et des œufs, je comprend bien pourquoi, mais le miel alors ?"
Pour plus d'information, je conseille le visionnage du reportage avec nombreux témoignages d'apiculteurs "Abeilles: du bétail à miel dans les enclos des colonies humaines" qui évoque tous les précipices de l'apiculture productiviste. "la nourriture artificielle, frelatée - et parfois transgénique - des abeilles, la production de reines hybrides, l'insémination artificielle des reines, les traitements insecticides utilisés dans les ruches à base de produits toxiques vendus par les mêmes multinationales agrochimistes qui détruisent les abeilles dans les champs. "
"Pour tuer les abeilles on peut les placer au congélateur. On peut également tuer les abeilles au chloroforme, à l’éther ou avec de l’eau bouillante, qui laissent la trompe relâchée." (5)
Par la suite, si je dois rester plus longtemps, je cherche des restaurants où les plats proposés sont plus élaborés qu'une simple salade de tomate, un plat de pâte et une salade de fruit en dessert.
J'avais déjà fait un article sur VIVA LAS VEGANS de Bordeaux.
Aujourd'hui, et bien en retard voila mon rapport sur un nouveau restaurant découvert dans les rues de Marseille >> GREEN BEAR COFFEE.
Je suis tombée par hasard sur ce site en cherchant des restaurants "végétariens" sur le net.
Le GBC est un genre de restauration rapide, sur place ou à emporter qui proposent des plats, des sandwichs, des quiches, mais aussi des pâtisseries, des boissons 100% BIO.
Ce n'est pas un restau 100% végétarien, on retrouve en effet du poulet et du bacon dans certaines salades et sandwich, mais les plats chauds, les quiches, sont tous végétarien, voir végétaLien.
Voici, par exemple le >> [menu de cette semaine]
Oui, parce que la carte change toutes les semaines, et ça, c'est parfait pour découvrir de nouveaux plats !
> Ma première approche a été d'envoyer un mail, pour avoir la composition des plats, à savoir, vegan, ou pas vegan ! A ma grande surprise, on m'a répondu, et chacune de mes questions a été traités, et avec gentillesse !
> Puis je me suis déplacée sur place, une première fois, et là pareil, quel accueil ! Je ne savais pas quoi choisir, et la personne en face à pris tout son temps pour m'expliquer comment étaient fait certains plats, certains gâteaux, et se renseigner en cuisine pour être sur..
La carte changeant régulièrement, il suffit de demander si c'est vegan ou pas, le patron saura vous renseigner ;)
Sérieusement? c'est l'explosion en bouche, j'ai pas les mots. Quand je vais là-bas, c'est pour me faire plaisir, Blanquette de légumes sauce béchamel, quiche lorraine, les deux meilleurs que j'ai pu goutêr pour le moment. Sans compter l'incontournable PUDDING au raisins.
J'y vais de temps en temps, car y manger trop régulièrement me reviendrait trop cher. Mais la qualité des plats vaut le prix annoncé. C'est bien fait, c'est extremement bon, y'a du choix c'est du bio et on est bien accueillit. Que demander de plus ? (Enlever les 3 bouts de poulets qui se battent en duel avec les légumes ? :) )
LES + :
-100% bio
-Beaucoup de choix pour les végétaR/Liens
-Une implication pour le véganisme avec la recherche de recette végétalienne (je pense notamment à la quiche lorraine tiré du site de VG-ZONE)
LES - :
-Forcement, le fait qu'il y ait de la viande dans certains plats.
Enfin, quelques derniers points que je ne mettrais pas dans les "-", mais plutôt comme des suggestions :
- Appliquer un logo V pour les plats vegan, comme le font beaucoup de restaurant à dominante végétarienne.
-Remplacer le beurre par la margarine, le lait et les crèmes par des laits végétaux, personne ne s'en rendrait compte, à part les vegans qui pourraient enfin goûter les MEGA cookies qui ont l'air de déchirer.. à bon entendeur ;)
GREEN BEAR COFFEE
17 Rue Glandevès
Quartier de l’Opéra
13001 Marseille
Ouvert du Lundi au Samedi
de 9h30 à 18h30
Voilà bientôt les fêtes de Noël qui pointent le bout de leur nez.
C’est le temps des flocons de neige et des marrons chauds. La période où l’on retrouve sa famille, où l’on s’efforce de trouver des idées de cadeaux, parce que c’est la tradition.
Noël c’est aussi, la tradition d’un repas. Un repas, lourds et copieux. En France, on retrouve encore et toujours, le foie gras, les huîtres, les escargots, le saumon fumé, la dinde ou le chapon aux marrons, et pour finir la Buche de noël.
WOW que de choix pour les végétarien et les vegans !
Au fond, je m’en fou, de pas avoir le choix. Perso, je me contente parfaitement d’asperge en vinaigrette avec des carottes râpés, des p’tits toasts de caviar d’aubergine ou de tomates séchés, un plat de seitan poêlé aux champignons avec des patates, et un tiramisu vegan en dessert.
Ouai, je me la joue un peu lors des fêtes, je fais quand même un repas un peu plus élaboré, quoi que je pourrais manger des pates au ketchup ça changerait rien, c’est juste que j’adore cuisiner.
Alors, non, Je ne me sens pas mis à l’écart, loin de là, car toute cette bouffe me débecte.
- Parce qu’elle me rappel à quel point les hommes ne peuvent pas se passer de produits animaux, à quel point ils en dépendent. Une personne de mon entourage, pour ne pas la citer, ne mange ni huitre, ni foie gras. Ce n’est pas une question de conviction non non, juste qu’elle n’aime pas cela. Hé bien voyez vous, à Noël, elle se sent obligée d’en acheter pour les convives qu’elle invite. Au lieu de proposer autres choses à coté. Je trouve ça insensé. « Juste parce que on l’a toujours fait ».
- Parce qu’elle me rappel à quel point la souffrance animale est toujours présente, que les mentalités n’évoluent pas, et que les personnes ne savent toujours pas ce qu’elles ingurgitent.
Chacun mange ce que bon lui semble. Alors mangez votre foie gras malade d’oies gavées, vos huitres écartelées vivantes, votre saumon en voie de disparition, votre chapon castré à vif et votre buche de noël bourrée aux sécrétions de vaches.
Mais sachez bien que la mort d’un être innocent pour le plaisir du goût de sa chair ne sera JAMAIS quelque chose d'acceptable, JAMAIS, mais surtout acceptez le, au lieu de fermer les yeux comme si vous mangiez juste des noms de plats avec des étiquettes et qu’il n’y avait aucune répercussion.
Joyeux noël.
Tellement simple à faire et tellement bon.
Pour changer du traditionnel makis avocat concombre, j'ai choisi de remplir les miens avec ce qui me tombait sous la main.
Le melon, les pleurotes au basilic, les oignons rouges marinés.. J'ai tenté avec du steak de soja aussi, mais trop bourratif :)
L'avocat reste le must, et le melon frais bonne surprise en bouche !
Avec une étude approfondie sur les magasins d’animaux de compagnie, les usines à chiot, les refuges pour animaux, mais aussi les manufactures de cuir et de fourrure, les industries de hobbies sportifs et les professions médicales et scientifiques, EARTHLINGS utilise la caméra cachée et jamais auparavant on avait vu ces pratiques au jour le jour, d’une des plus grandes industries au monde, qui se fonde entièrement sur l’utilisation d’animaux pour faire du profit. Puissant, instructif et provoquant, EARTHLINGS est de loin le documentaire le plus complet jamais produit sur la relation entre la nature, les animaux et les intérêts économiques des humains. On trouve beaucoup de films défendant cette cause, mais celui-ci dépasse tout. Des Terriens pleurent pour être entendus. Vivement recommandé !"
Un rapport récent de l’Organisation des Nations Unis pour l’alimentation et l’agriculture (FAO 2006) est particulièrement éloquent : Si nous continuons à privilégier un régime omnivore à tendance carnivore, nous finirons avant longtemps par épuiser les ressources d’eau, polluer les rivières, les lacs et les terres, assécher les prairies, détruire les forêts et la biodiversité