"Mange ton steak ! y'a des pauvres gens qu'ont rien a bouffer !! "

Dans cet article on va discuter un peu de la famine dans le monde. La famine PEUT ÊTRE ÉRADIQUÉE ! La famine n'est pas un problème technique. On a de quoi, les moyens sont là, on produit assez de céréales pour nourrir plus de 8 milliards d'humains, sauf qu'une bonne partie de ses céréales sert à nourrir le bétail des pays Riches ! (C'est un raccourci, mais l'idée est là)
Si tout le monde continue à dire, "jamais j'arrêterais de manger de la viande c'est trop bon" rien ne pourra commencer à changer ! Je pense que peu de gens se rendent compte que la crise alimentaire est en train de croître continuellement, et dans plusieurs dizaine d'année quand on sera plus de 10 milliards sur terre, le gap entre pays pauvres et pays riches sera pire qu'aujourd'hui.

D'un coté y'en a qui crèvent de faim et de l'autre y'en a qui sont suralimentés.




On va donner quelques chiffres, les chiffres étant assez parlants, je vous laisse observer l'aberration de vous même. (source FAO : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture )

-Chaque jour 24000 personnes meurent de la famine, 11 enfants par minute.

-37 pays sont en états de crise alimentaire dans le monde.

-De 7 à 16 kg de céréales ou de produits végétaux sont nécessaires pour produire un kilo de viande.

-Près de 50% de toutes les récoltes alimentaires dans le monde servent à nourrir le bétail et 64% des terres cultivables servent à la production de viande (pâturages et fourrage).

-Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les indiens et les chinois réunis (2,5 miliards d'êtres humains, soit un tiers de la population mondiale environ).

-Il faut 5 kg de poisson pour faire un kilo de farine et 5 kg de cette farine pour qu'un boeuf ou un porc produise 1 kg de viande, soit 25 kg de poissons pour un kilo de viande au final.

-Lorsqu’on abat un bœuf, il fournit juste 200 kilos de viande pour la consommation des humains, soit 1500 repas, mais avec les céréales qu’on lui a donné, on aurait pu servir 18000 repas.

-Il faut un demi hectare (5000 m2) de terre cultivable pour produire 70 kg de boeuf ou 10000 kg de pommes de terre.

-Entre 30000 et 60000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf contre seulement 800 litres pour 1 kg de blé. La production de viande utilise ainsi 60% des réserves d'eau mondiale.

Je continue ??


BREF Arrêtez de dire, "la famine ont y peut rien.. c'est pas ma faute". VOUS pouvez faire pencher la balance en arrêtant de consommer de la viande. Et oui c'est aussi simple que ça. C'est sur que si tous le monde se dit, "ça sert à rien que j'arrête de manger de la viande, parce que y'aura toujours des gens pour en manger " on va pas avancer !

Sachez que si la consommation de viande était simplement réduite de 10%, plus d'un milliard de personnes pourraient être nourries, avec un régime végétarien.

Bref, le mot de la faim, ne soyez pas égoiste, et partagez vos céréales avec ceux qui en ont besoin !!

Raisons éthiques et philosophiques

Première raison, celle qui m'a fait changer radicalement le point de vue sur mon mode de vie.

Les animaux sont des êtres vivants “sentients” : il ressentent la douleur et ont une conscience perceptive. Ils ont leurs propres intérêts à vivre et une volonté de vivre. La majorité des gens prétendent se soucier des animaux, les aimer et les respecter. Nous sommes tous d’accord sur le fait qu’il est immoral de faire souffrir les animaux si cela n’est pas nécessaire. Or, l’exploitation animale n’est pas nécessaire. Nous utilisons les animaux pour en retirer du plaisir ou du divertissement. Nous pouvons très bien vivre sans manger de produits d’origine animale, sans nous vêtir de la peau des animaux et sans utiliser de produits testés sur animaux, etc. Nous utilisons les animaux par habitude. Pourtant le fait de faire quelque chose depuis longtemps ne signifie pas que c’est éthiquement acceptable : les hommes font la guerre depuis toujours et cela n’est pas pour autant acceptable. (source, www.vegan.fr)

Ôter la vie d'un être vivant, pour son propre petit plaisir gustatif, relève de l'égoïsme pur et dur. Il en va de même pour l'habillement. Ainsi que les cosmétiques testés... Oui je sais vous allais me dire "c'est normal de manger de la viande, c'est dans la nature de l'homme" Qu'est ce que la normalité ? Manger du cadavre sans se demander vraiment ce que c'est ? "ouai bof un bout de viande, un steak emballé dans une barquette avec du cellophane". hum certes les industriels font tous pour nous rappeler que l'on est en train de manger de la "viande" mais certainement pas un bout de chair provenant d'un être vivant animal. Porter la peau d'un mort sur le dos ? Utiliser un produit testé dans les yeux de centaines de lapin alors que le produit non testé équivalent existe et ne cause AUCUNE souffrance inutile ?? pouah mais non !! ouvrez les yeux ! ne participez pas à ça quoi ! Alors pourquoi accepter la mort d'un animal pour se nourrir ? ou pour se vêtir ? qu'est ce qui différencie les animaux non humains, des animaux humains ? la parole ? la conscience ? l'apte à réléchir et agir en conséquence ? hum. Est ce que ces raisons sont valables pour accepter la mise à mort d'un animal ? non je ne crois pas. Surtout que c'est bien trop facile. Ce n'est pas vous qui mettez à mort la pauvre bête.. D'ailleurs qui peut tuer un animal de ses propres mains ? peu de gens.. très peu de gens ...

Le spécisme :

Le spécisme est à l'espèce ce que le racisme et le sexisme sont respectivement à la race et au sexe : la volonté de ne pas prendre en compte (ou de moins prendre en compte) les intérêts de certains au bénéfice d'autres, en prétextant des différences réelles ou imaginaires mais toujours dépourvues de lien logique avec ce qu'elles sont censées justifier.

En pratique, le spécisme est l'idéologie qui justifie et impose l'exploitation et l'utilisation des animaux par les humains de manières qui ne seraient pas acceptées si les victimes étaient humaines.

Les animaux sont élevés et abattus pour nous fournir de la viande ; ils sont pêchés pour notre consommation ; ils sont utilisés comme modèles biologiques pour nos intérêts scientifiques ; ils sont chassés pour notre plaisir sportif.

La lutte contre ces pratiques et contre l'idéologie qui les soutient est la tâche que se donne le mouvement de libération animale. (source)

Les six positions en faveur des droits des animaux Tirés de ce site " les Droits des animaux: L'approche abolitionniste" de gary francione

1. La position en faveur des droits des animaux soutient que tous les êtres sensibles, humains ou nonhumains, ont un droit : le droit fondamental de ne pas être traités par d’autres comme leur propriété.
2. La reconnaissance de ce seul droit fondamental signifie que nous devons abolir, et non pas seulement réglementer, l’exploitation animale institutionnalisée - parce que se contenter de réglementer renforcerait l’idée que les animaux sont la propriété des humains.
3. Tout comme nous rejetons le racisme, le sexisme, la discrimination en fonction de l’âge et l’homophobie, nous rejetons le spécisme. L’espèce à laquelle appartient un être sensible n’est pas une raison permettant de lui refuser la protection offerte par ce droit fondamental, pas plus que la race, le sexe, l’âge ou l’orientation sexuelle ne sont des raisons d’exclure d’autres humains de la communauté morale.
4. Nous admettons qu’il n’est pas possible d’obtenir l’abolition immédiate du statut de propriété des nonhumains, mais nous appuierons seulement les campagnes et les actions qui font explicitement la promotion de l’objectif abolitionniste. Nous n’appuierons aucune action qui vise prétendument à « améliorer » la réglementation de l’exploitation animale. Nous rejetons toute campagne faisant la promotion du sexisme, du racisme, de l’homophobie et d’autres formes de discrimination contre l’être humain.
5. Nous reconnaissons que le pas le plus important que nous pouvons faire dans notre marche vers l’abolition est d’adopter un style de vie végan et d’éduquer les autres à propos du véganisme. Le véganisme est le principe de l’abolition intégré dans la vie personnelle de chacun et la consommation de viande, de poisson ou de produits laitiers, ou encore l’utilisation de quelque produit animal que ce soit est incompatible avec la perspective abolitionniste.
6. Nous considérons le principe de la non violence comme un principe fondamental du mouvement pour les droits des animaux.

Réponse aux questions suivantes ici, en débat

• Est-il juste de penser que les intérêts vitaux d'un individu comptent moins que nos intérêts les plus dérisoires, simplement parce que cet individu est d'une autre espèce ?
• Le spécisme qui autorise l'exploitation des animaux est-il plus fondé que le racisme qui légitimait l'esclavage des humains ?
• Quelles sont les manières d'utiliser les animaux qui découlent de cette façon de penser ? Sont-elles justifiées ? Nous faut-il conclure que nous traitons les animaux comme des esclaves ?

Pour finir, Je recommande "Ethique animale" De Jean-Baptiste Jeangène-Vilmer
Un bouquin très bien écrit qui réponds à toutes ces questions, et qui établie la liste de tous les types d'exploitation animale dans le monde.

Les 4 principales raisons qui poussent au Veganisme

Voici les principales raisons
qui poussent les gens à devenir Vegans :

Raisons éthiques ou philosophiques : Les droits des animaux, l’intérêt pour la condition animale, l’envie de mettre fin à leur souffrance et de prendre en compte leurs intérêts.

Environnement : L’élevage d’animaux de boucherie, et qui plus est l’élevage industriel ou intensif, est source d’innombrables gaspillages et pollutions (électricité, gasoil, eau, nitrates, méthane, bactéries, etc).

Tiers-monde : Une autre source de gaspillage important engendré par la consommation de viande, est le gaspillage de "protéines". Avec des conditions économiques adéquates, un véganisme généralisé permettrait de résoudre le problème de la faim dans le monde.

Santé : Les produits d’origine animale favorisent l’apparition de certains cancers, de maladies cardio-vasculaires, de la cataracte, d’intoxications alimentaires diverses.

Pour ma pomme Je suis devenue Vegan avant tout pour les animaux ( on reviendra d'ailleurs sur l'évènement qui me fit ouvrir les yeux.. ).

Au jour d'aujourd'hui, je suis vegan pour ces 4 raisons, avec le temps, et les infos qui nous imprègnent, on ne peux plus dire que l'on est vegan QUE pour les animaux.

Arrêter de manger de la viande, c’est contribuer à ce que les gigantesques quantités de céréales et de légumineuses actuellement utilisées pour nourrir le « bétail » des pays riches soient consacrées aux humains qui ont faim sur cette planète. Renoncer à la viande, c’est participer à la préservation de l’environnement (forêts, prairies, espaces sauvages,…). C’est réduire la pollution de l’air et des nappes phréatiques provoquée par les rejets des élevages industriels (méthane, lisiers,…). C’est éviter que de phénoménales quantités d’eau potable soient gaspillées pour produire de la viande. Je ne mange donc pas de cadavre, c'est une façon de lutter contre la faim dans le monde, de préserver l'environnement, de se nourrir sainement, et surtout, de respecter les animaux non humains.

Définitions

Bon pour commencer, les définitions, histoire de savoir de quoi on parle et dans quoi on fout les pattes..

1/ Vous connaissez surement le terme de végétarien, et peut être que vous en connaissez.

On va donc se mettre d'accord sur une chose, le végétaRien, ne mange pas de chair animale, Donc il ne mange pas de viande, ni de volaille ni de poisson. Oui, pas de poisson. Si vous avez des connaissances qui se disent végétariennes, mais qui mangent du poisson, même de temps en temps, elles ne sont pas végétariennes, mais omnivores. Oui par définition un poisson est un animal, au même titre que la vache et le cochon. Et il en va de même pour celles qui mangent de la bolognaise ou des lardons dans la pizza. Il en va sans dire qu'on compte aussi les crustacés, les insectes etc, tous les petits occupants du règne animal quoi..

Donc voila, végétarien = pas de chair animal.

2/ Ha !! ensuite il y a un peu plus complexe. Le végétaLien.
Le végétalien, en plus de ne pas consommer de la chair animale comme les végétariens, ne consomment pas de sous produits animaux. Il exclut donc le lait, les oeufs, le miel, de son alimentation, tous ce qui a été produit par un animal en fait ! Et là je vous vois venir ! Oui ça peut paraitre fou, insensé, pourquoi ? dans quel but ! patience patience, un article sur le pourquoi du comment je suis végétalienne vas suivre, mais d'abord, les définitions bruts.

3/ Nous voilà enfin arrivé au plus intéressant. Le Vegan.
Au delà du choix d'un régime alimentaire végétalien (ni chair animale, ni sous-produit animal : lait, œufs, miel), le Vegan évite tous les produits qui ont pu causé la souffrance et la mort d'un animal.

-Ainsi au niveau de l'habillement, il ne porte aucun produits en cuir, en laine, (oui je sais "on ne tue pas le mouton pour sa laine, il a besoin d'être tondu" la laine on va en parler ne soyez pas pressé...) en fourrure, en soie etc...
-Au niveau du divertissement, il ne se distrait pas via des pseudo cirques avec des animaux sauvages (ou pas d'ailleurs), il boycotte les zoo, les corridas, les courses de chiens etc..
-Au niveau des produits ménagers, cosmétiques... il utilise seulement des produits NON testés sur les animaux.

Au dela d'un simple mode de vie, être vegan est une démarche tout à fait personnelle, une remise en question de nos habitudes alimentaires, et notre de mode de vie, un engagement politique et moral en faveur de l’abolition de l’exploitation animale.

Ainsi le code de vie vegan peut être définis de la sorte :

Les végans choisissent des aliments qui sont exclusivement composés de végétaux, refusent explicitement le support économique et moral à toute entreprise qui exploite
ou abuse les animaux (les humains inclus), prennent soins de choisir les matériaux et produits qui ne détruisent ni ne déforment la vie des créatures sensibles, rejettent activement l’utilisation des créatures comme instrument ou matériaux d’apprentissage, de divertissement ou autres buts utilitaristes. (Source : Stepaniak, Joanne. The Vegan Sourcebook, 2e edition. Los Angeles, Lowell House)

Avant-propos

Salut à tous,

Je vais éviter toutes les fioritures de présentation habituelle, donc on vas faire court, j'aurai amplement l'occasion de me présenter au fur et à mesure de l'élaboration de ce blog.

En gros, qui suis-je ?

Je suis une nana qui vit à Bordeaux, je fais des études en biologie, je vis comme tout le monde, à une chose près, je suis vegan. C'est à dire que j'ai un mode de vie, un peu "hors du commun".

Voilà pourquoi j'ai décidé de rédiger quelques articles, pour expliquer un peu ce mouvement que je trouve encore très peu connu... et pour lancer quelques coups de gueule.
A chaque fois que je rencontre de nouvelles personnes, je dois toujours expliquer, re expliquer ce que signifie VEGAN, pourquoi je le suis, et pourquoi ça serait bien qu'elles le deviennent aussi ^^